Mehr Zeit für Ihre Gäste…

· Steakplatte

 (Schnitzel, Steak, Frikadellen, kleine Roster)

· Räuberplatte

 (Schwarzbiersteaks, Räuberspieße, Rippchen,  

  rustikale Frikadellen, Baumwürstchen und Waldpilze)

· Schweinehaxen mit Sauerkraut

· Kasseler im Brotteig mit Sauerkraut

· Ananas-Kasseler-Pfanne

· Schweizer-Lendenpfanne mit Spätzle

· Rahmschnitzel aus dem Ofen

· Schweinezunge mit Spargel und Hollondaise

· panierte Schinkenröllchen mit Käse und Spargel

· Damenschnitzel (mit Pfirsich und Ananas)

· Schnitzelröllchen mit Schafskäse

· Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Rotkohl und Klöße

· Rinderlende

· Rumpsteak mit Zwiebeln

· Rinderfilet mit Rosmarin

· Kalbsschnitzel "Wiener Art"

· Kalbsgeschnetzeltes mit Spargel

· hausgemachte Rouladen